Bienvenue dans un Hanoi gastronomique et coloré !

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Vous êtes de passage à Hanoï pour quelques jours, voici pour vous un programme aux petits oignons exclusivement dédié à vos sens. Faites appel à votre vue et à votre touché pour admirer les couleurs du marché aux fleurs de Quang Ba et le marché de Chau Long, et à votre odorat et à votre goût lors de votre cours de cuisine et lorsque vous dégusterez les spécialités locales. Profitez au maximum de votre séjour au Vietnam !

Au programme de ce circuit au Vietnam, rendez-vous à l’aube au marché aux fleurs de Quang Ba. Avant de vous dirigez vers le Lac Hoan Kiem, au moment où le soleil commence tout juste à se lever.
Observez votre environnement proche, les autochtones pratiquent des exercices de bonne heure, tels que le Tai Chi et l’aérobic. Cette balade vous conduit dans un restaurant local pour goûter l’authentique petit déjeuner d’Hanoï. Le Pho est une soupe de nouilles qui est servie soit avec du bœuf soit avec du poulet. La visite qui suivra se fera au temple de Quan Thanh, que l’on appelle également la Pagode du Grand Bouddha, vous pourrez ensuite déguster un thé traditionnel vietnamien juste au bord du lac. Votre matinée s’achèvera au Mausolée d’Ho Chi Minh, pour un retour à votre hôtel en toute fin de matinée.

Le lendemain, vous serez directement conduit au Centre de Cuisine d’Hanoi pour assister à votre tout premier cours de cuisine interactif à Hanoï. Avant de vous mettre à l’œuvre, prenez le temps de déguster un thé vietnamien de bienvenue, et écoutez une introduction sur la cuisine vietnamienne qui va vous présenter les ingrédients qu’on utilise pour confectionner un repas traditionnel vietnamien. Puis, direction le marché de Chau Long, une vraie caverne d’Ali Baba où l’on trouve absolument de tout, avec des centaines de stands, de l’élevage des vers jusqu’à la soie. Votre chef et votre guide se tiennent à votre disposition pour vous dévoiler des informations sur les étranges et merveilleux fruits locaux, mais également les légumes et les épices utilisés dans la cuisine vietnamienne, et dont vous aurez bien entendu besoin lors de votre cours de cuisine. Après le marché, retour vers le centre pour créer et déguster plusieurs plats. Des photocopies des recettes vous seront remises en fin de cours, et vous pourrez de cette occasion pour vous procurer quelques épices vietnamiennes, mais aussi toutes sortes de choses, des ustensiles de cuisine, et des livres. Pour diner vous aurez droit à un barbecue vietnamien, qui comprend divers viandes et légumes. Le prochain arrêt se fera au « Bia Hoi Corner pour déguster la bière locale, avant de finir chez le glacier de Trang Tien pour finir en beauté.

L’équipe francophone d’experts de Buffalo Tours se tient à votre écoute pour réaliser votre voyage sur mesure au Vietnam. Pour plus d’informations, contactez notre équipe par email : francophone@buffalotours.com

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